Бананы родом из Малайзии. В 6 веке их завезли в Индию. К 200 году Н.Э. в южном Китае уже были банановые плантации. Там их считали экзотическими фруктами. Существует легенда, что когда Александр Македонский посетил Индию во время своей кампании 327 года, он попробовал бананы и взял их с собой на Запад.
На самом деле банан — это трава, но она искусно маскируется под пальму. Банановая травка — солидное многолетнее растение. Ее "стебелек" иногда достигает 10 метров в высоту, и 30-40 сантиметров в диаметре. Встречаются сорта, вызревающие чуть ли не год, но в среднем банану хватает от 75 до 150 дней, чтобы дойти до нужной кондиции. Снимают плоды с растений в недозрелом состоянии. И делается это вовсе не потому, что бананам предстоит дальний путь из Африки в Россию, и они могут испортиться в дороге. А потому, что высокие питательные и вкусовые достоинства мякоть банана приобретает только при дозревании в искусственных условиях.
В аюрведе это растение широко использует уже на протяжении тысячелетий для лечения желудочно кишечного тракта, нервной системы, сердечно – сосудистой. Как ни странно, современные ученые тоже это подтвердили. Они проводили исследование того, как влияют бананы на желудок. Они были удивлены, так как люди, болеющие язвами и расстройствами желудка, практикующие банановую диету излечивались от язв и прочих желудочных проблем. В Индии изготавливают разнообразные лекарства, в состав которых входит высушенная и перемолотая кожура банана. Кстати, во многих препаратах, которые используются для разных целей в медицине, в восточных странах добавляют перетертые и перемолотые полезные фрукты в разных их сочетаниях и состояниях.
В бананах содержится высокое количество калия, фосфора и кальция, которые очень легко и быстро впитываются нашим кишечником и распространяются по всему организму. Также в бананах содержится витамин С, который способствует омоложению, так как является антиоксидантом. Если говорить про усвоение нашим телом – то это именно тот продукт, который имеет очень высокую степень усвоения. Из – за того, что в нем содержится большое количество углеводов – они очень быстро усваиваются и уже через 40 – 50 минут вы можете ощутить прилив новой силы.
Периодическое употребление этого растения приводит к тому, что у человека улучшается зрение, кровяное давление приходит в норму, так как продукт содержит витамины А и В. У банана очень много полезных свойств, которые мы с вами сейчас рассмотрим:
Увеличение энергии.
Всего при 100 калориях бананы обеспечивают естественный прилив энергии и обеспечивают сытость. Они содержат сахарозу, фруктозу и глюкозу, которые придают тебе мгновенную и устойчивую энергию. По этой причине спортсмены часто едят бананы. Хороший способ начать день – это порезать банан и добавить его в цельнозлаковые хлопья.
Дизентерия
Пюре из бананов, смешанное с небольшим количеством соли, является ценным средством при борьбе с дизентерией. Спелые бананы помогают бороться с заболеванием детям, но в этом случае их нужно размять и довести до кремообразного состояния.
Нарушение работы кишечника
Бананы используются в качестве диеты при расстройствах кишечника из-за мягкости и слабого привкуса. Это единственный фрукт, который можно есть при язве желудка. Он нейтрализует чрезмерную кислотность желудочного сока и уменьшает болезненную ощущения, покрывая стенки желудка своей мягкой текстурой. Спелые бананы также очень полезны при лечении неспецифического язвенного колита. Так как они неострые, однородные и легко перевариваются, они смягчают резкие симптомы и ускоряют процесс выздоровления.
Расстройства пищеварения
Бананы очень полезны при лечении запоров и диареи, так как они нормализуют работу толстой кишки и помогают ей поглощать большее количество воды для полноценной работы кишечника. Их пригодность при запорах объясняется содержанием в них элемента пектина, хорошо впитывающего воду. Бананы также способны изменять вредные бактерии в кишечнике в полезные ацидофильные палочки.
Излечивают похмелье
Банановый молочный коктейль с медом – отличное средство от похмелья. Бананы успокаивают твой желудок. Вместе с молоком они борются с обезвоживанием. Мед также успокаивает твой желудок и восстанавливает уровень сахара и калия в крови.
Помогают бросить курить
Сочетание магния, калия, витаминов А1, В6, В12 и витамина С помогает выводить никотин из организма.
Снижают риск инсульта
Бананы - это прекрасный источник калия, при этом они содержат небольшое количество соли. Калий очень важен для нашего организма, так как он помогает удерживать жидкость в организме и поддерживать электролитный баланс в кровяных клетках, что регулирует кровяное давление, а значит, снижает риск сердечного приступа и инсульта. Исследования показали, что регулярное потребление бананов помогает снизить риск инсульта на 40 процентов. В банане среднего размера содержится как минимум 450 грамм калия.
Улучшают настроение
Некоторые из вас наверное замечали, что когда съедаешь банан – слегка повышается настроение и очень скоро приходит чувство бодрости. В бананах содержится триптофан, важнейшая аминокислота, ответственная за выработку серотонина. Серотонин – это гормон, который улучшает твое настроение и снимает напряжение.
Помогает оставаться внимательными
Широко известно, что бананы улучшают работу мозга. Поэтому, повторимся, очень полезно съедать банан за завтраком.
Малокровие
Богатые железом бананы очень полезны и эффективны при лечении малокровия. Они стимулируют выработку гемоглобина в крови.
Аллергии
Этот фрукт очень полезен для тех, у кого аллергия на определенные продукты и кто страдает от раздражений на коже, проблем с пищеварением и астмы. В отличие от других белковых продуктов, содержащих аминокислоты, которые эти люди не переносят и которые вызывают аллергию, бананы содержат только аминокислоты, которые обычно не вызывают аллергию. Но следует помнить, что и этот фрукт вызывает аллергию у некоторых людей, поэтому об осторожности забывать не следует.
Болезни почек
Низкое содержание соли и белка, а также высокое содержание углеводов, делает бананы очень полезными при расстройствах почек. Они помогают при уремии - токсическом состоянии крови, вызванном неправильной работой почек. В таком случае диету из бананов соблюдают на протяжении 3-4 дней, съедая 8-9 бананов в день. Эта диета подходит при всех болезнях почек - даже при нефрите.
Кстати, если вы увидете на прилавке недозрелые зеленые плоды, то смело покупайте их. Недозрелые бананы можно завернуть в газетку или в коричневый бумажный пакет и спрятать в темное место, чтобы они дозрели. Бананы быстро чернеют, поэтому их необходимо
правильно хранить. Лучше всего бананы хранить при комнатной температуре. Не держите бананы в холодильнике, они так быстро почернеет. Но и такие бананы все равно можно будет съесть.
Таким образом бананы несут огромную пользу для нашего организма, как для обычного человека так и для спортсменов. Те, кто придерживаются основ здорового питания - обязательно должны внести этот продукт в свой постоянный список самых полезных.
бананы являются источником энергии и поднимают настроение;))
ОтветитьУдалитьговорят что бананы являются хорошим жиросжигателем =)
ОтветитьУдалить