Козинаки из сухофруктов и зеленой гречки

Предлагаю оригинальный рецепт необычных козинаков из сухофруктов и зеленой гречки. При приготовлении козинаков не используется мед и карамель на основе сахара, так как в этом нет необходимости. Сухофрукты отлично справляются с этой задачей и заменяют подсластители. Козинаки из зеленой гречки, чернослива, кураги и фиников приготовленные дома получаются очень полезными и вкусными и надеюсь понравятся дорогим читателям.

Кстати зеленая гречка помогает избавиться от холестерина и токсинов, улучшает обмен веществ, иммунитет и пищеварение. Более подробно о ее пользе вы можете узнать из статьи "Польза зеленой гречки".

Необходимые продукты для приготовления:

• Зеленая гречка 400 гр. или 2 стакана подсушенных проростков зеленой гречки
• Чернослив - 50 гр.
• Курага - 50 гр.
• Финики - 50 гр.
• Лимонный сок - 2 ст.л.
• Оливковое масло - 2 - 3 ст.л.
• Вода
• Мускатный орех - 1/2 ч.л.

Рецепт приготовления:

• Чернослив, курагу, финики помойте, очистите от косточек, затем положите на полотенце и высушите. 
• Сухофрукты, лимонный сок и мускатный орех смешайте в блендере. По необходимости добавьте воду. Для того, чтобы у козинаков получился насыщенный вкус добавьте любое растительное масло.
• Полученную смесь выложите с большую тарелку, добавьте сухую зеленую гречку. Кстати так же вы можете добавить вместо не пророщенной зеленой гречки проростки зеленой гречки. Их необходимо подсушить в духовке, чтобы они были слегка хрустящими.
• Все ингредиенты перемешайте выложите на противень с пергаментной бумагой
• Козинаки необходимо высушить в духовке при 50 - 60 градусов с открытой дверцей. Так же в солнечную погоду их можно высушить на солнце. А еще лучше если у вас дома есть специальная сушилка дегидратор.
• Козинаки из зеленой гречки наполнят ваш организм витаминами, дадут силу и энергию.
• Сладкоежкам вегетарианцам и любителям сладостей рекомендую попробовать вкусные "Конфеты из фиников и лимонной цедры"

Буду рад комментариям, а так же если вы поделитесь с друзьями ссылкой на рецепт: