Всем привет. Тем кто обожает запеканки, хочу предложить чудесный рецепт запеканки из кабачков и картофеля. Это блюдо порадует вас своим насыщенным вкусом, своей сочностью и приятным ароматом специй, которые в сочетании со сметаной и сыром, придают запеканке пикантные ароматные нотки и аппетитность. Блюдо замечательно украсит вегетарианский праздничный стол и подойдет как на обед, так и ужин. Приготовить запеканку очень просто. Рекомендую, получается вкусно, быстро и сытно.
Необходимые продукты:
Средние кабачки - 2 - 3 шт.
Картофель - 3-4 шт.
Помидоры - 2 шт.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 2 - 3 зубчика
Сыр - 100 грамм
Сметана - 1,5 стакана
Карри - 1/4 ч.л.
Куркума - 1/4 ч.л.
Молотая паприка - 1/4 ч.л.
Молотый душистый перец - 1/4 ч.л.
Соль - по вкусу.
Как приготовить вкусную запеканку из кабачков и картофеля. Рецепт приготовления запеканки в духовке:
Кабачки помойте и порежьте кубиками, затем ровным слоем положите в смазанную растительным маслом форму для запекания. Кабачки можете использовать прямо со шкуркой.
Картофель очистите, порежьте на небольшие кубики и положите ровным слоем поверх кабачков. Соль добавьте по вкусу.
Лук очистите, мелко порежьте и положите поверх картофеля. Помидоры помойте, порежьте и положите поверх лука.
Теперь приготовим сметанную заливку с сыром и со специями. Смешайте сметану, с тертым сыром, измельченным чесноком и специями. По необходимости добавьте соль.
Полученным соусом смажьте овощи и поставьте форму в разогретую до 160 - 170 градусов духовку и готовьте около 1 часа.
Готовая запеканка получается чуть с коричневатым и золотистым цветом. Вкусная и нежная запеканка из кабачков и картофеля готова.
Запеканку можно подавать к столу с зелень. Кушайте на здоровье и готовьте с любовью. Если вы любите блюда из кабачков, то можете попробовать ▶
Цуккини запеченные с сыром.
Буду рад комментариям, а так же если вы поделитесь с друзьями ссылкой на рецепт:
ох, как же вкусно написано! скорей бы кабачковый сезон начался.
ОтветитьУдалитьДелала по рецепту запеканку,но в мультиварке)Блюдо получилось очень насыщенное и очень вкусное!!!Правда я добавила немного кинзы(но это на любителя)Я ела так,а своим мужчинам добавила по сосиске(чтоб посытнее было)Очень вкусно и быстро))
ОтветитьУдалитьВек живи век учись. Приготовила, очень вкусно. Мужу понравилось. Этот рецепт точно ведет к сердцу мужчины через желудок.
ОтветитьУдалитьКабачки вообще незаменимый овощ особенно летом. Спасибо за ещё один оригинальный рецепт, обязательно попробую.
ОтветитьУдалитьРешил я удивить жену и приготовить кабачки, чисто случайно нашел этот сайт и поэтому рецепту приготовил. В общем жене понравилось, а сайт я добавил в избранное, чтобы потом не искать.
ОтветитьУдалить