Вишневый штрудель

Простой рецепт приготовления штруделя с ароматной вишневой начинкой, который можно  быстро и вкусно приготовить в домашних условиях. 

Необходимые продукты:

Для теста:

• Мука - 2 стакана
• Яйцо - 2 шт.
• Размягченное сливочное масло - 50 гр.
• Вода - 50 мл.
• Сахар - 2 ст.л
• Соль - 1/2 чюл
• Ванильный сахар - 1 пакетик

Для начинки:

• Мягкое сливочное масло - 50 гр.
• Замороженная или свежая вишня без косточки - 500 гр.
• панировочных сухарей - 2 ст.л.
• Сахар - 3 ст.л.
• Мука - 2 ст.л.

Рецепт приготовления:

• Если у вас замороженная вишня, то выложите ее в посуду и дайте оттаять. 
• Яйца перемешайте с солью, сахаром и ванилью, затем добавьте воду, размешайте до растворения сахара, добавьте мягкое сливочное масло, хорошо размешайте.
• Добавьте просеянную муку и замесите тугое тесто, накройте чашкой и оставьте на 30 - 40 минут.
• Готовое тесто раскатайте в тонкий пласт, затем смажьте сливочным маслом.
• Выложите аккуратно ровным слоем вишню без сока, посыпьте сахаром, сухарями и мукой.
• Сверните в рулет и концы желательно подвернуть и защипать.
• Противень застелите промасленной пергаментной бумагой, аккуратно держа края рулета положите на противень, смажьте яйцом, проткните сверху несколько раз вилкой или ножом.
• Разогрейте духовку до 210 градусов и выпекайте штрудель 30 - 40 минут.
• Готовый штрудель переложите на решетку и дайте остыть. Можно прикрыть на 5 - 10 минут полотенцем. 
• Порежьте и подавайте к столу. При желании можете посыпать сверху сахарной пудрой. Кушайте на здоровье и готовьте с любовью.

Буду рад комментариям, а так же если вы поделитесь с друзьями ссылкой на рецепт: