Кунжутное молоко

Кунжутное молоко – богатейший источник кальция!

А вы знали,  что кунжут является чемпионом по содержанию кальция. Семена кунжута помогают  укрепить кости, ногти, зубы и препятствует развитию остеопороза. К тому же кунжутное молоко является незаменимым средством для тех, кто хочет похудеть.

Если вам не хватает кальция, то семена кунжута являются лучшим помощником. Кунжут можно употреблять как в чистом виде, так и можно приготовить вкусное и полезное кунжутное молоко. В 100 граммах кунжутного молока содержится до 1500 мг кальция и 22% белка. В магазине кунжутное молоко вы не найдете, поэтому его можно приготовить только дома. Давайте с вами рассмотрим как приготовить кунжутное молоко. Итак, для приготовления нам необходимы следующие ингредиенты: семена кунжута – 500 грамм, сахар – 100 грамм, вода – 5 литров, ванилин - ½ ч.л., по желанию можете добавить мускатный орех или корицу - ½ ч.л.

 Пошаговый рецепт приготовления кунжутного молока в домашних условиях: 

• Приготовление кунжутного молока. Разогрейте сковороду и пожарьте семена кунжута на маленьком огне, помешивая до золотисто – коричневого цвета.
• Дайте семенам немного остыть, затем перемешайте в блендере, медленно добавляя воду, вместе с сахаром, ванилью и корицей до однородной массы. Если у вас смесь получится густой, добавьте воды. Вместо сахара по желанию можете использовать мед.
• Полученную кунжутную смесь процедите, затем перелейте молоко в стеклянную емкость. Готовое молоко лучше держать в холодильнике, в стеклянной банке с плотно закрытой крышкой не более двух суток, хотя вы его выпьете быстро, так как получается вкусным.
• Кунжутное молоко рекомендуется пить каждый день натощак в течение двух недель. Потом необходимо сделать перерыв. Уже через 10-12 дней вы почувствуете эффект от этого простого и сильного подарка природы. 
• Кстати, использованные семена кунжута лучше не выбрасывать из них можно приготовить порцию вкусного и полезного молока. Пейте на здоровье и готовьте с любовью.

Буду рад комментариям, а так же если вы поделитесь с друзьями ссылкой на рецепт:

Читать далее

Укропный соус

Рецепт зеленого соуса, который подойдет для многих повседневных блюд. В плане применения он универсальный, так как сочетается практически со всеми блюдами.  Соус готовится из укропа, чеснока и лимона, получается с особой изюминкой, ароматным, свежим и вкусным. 

Необходимые продукты:

• Свежий укроп - 1 - 2 пучка.
• Чеснок - 1 головка
• Лимонная цедра - пол чайной ложки
• Лимонный сок  
• Оливковое масло - 100 грамм
• Соль - по вкусу

Соус из укропа - рецепт приготовления:

• Из одного лимона приготовьте лимонный сок, затем мелко накрошите лимонную цедру.
• Укроп промойте, затем нарежьте и смешайте с лимонным соком, цедрой, измельченным чесноком и оливковым маслом. Соль добавьте по вкусу. В ингредиенты смешайте в блендер до однородной массы. Вкусный зеленый укропный соус готов.
• Зеленый укропный соус можно добавлять в супы и в салаты, спагетти, макаронам, подавать к картофелю, мясу и рыбе.
• Соус лучше всего хранить в холодильнике и в закрытой банке. При желании соус из укропа можете закатать в банку на зиму. Кушайте на здоровье и готовьте с любовью.

Буду рад комментариям, а так же если вы поделитесь с друзьями ссылкой на рецепт:

Читать далее

Оладьи из кабачков с сыром и чесноком

Для приготовления оладий из кабачков с сыром, чесноком и зеленью лучше использовать спелые и молодые кабачки без семян, так они получаются нежными. Сыр и чеснок в сочетании с молодыми спелыми кабачками  придают оладьям неповторимый аромат и вкус. Особенно блюдо придется по вкусу тем, кто обожает овощные запеканки. Обязательно побалуйте себя этим прекрасным рецептом.

Необходимые продукты:

• Кабачки - 2 шт.
• Яйцо - 1 шт.
• Сыр - 50 гр.
• Чеснок - 1 зубчик
• Зелень петрушки или укропа - 1 пучок
• Мука  - 1 ст. л.
• Соль - по вкусу
• Специи - по вкусу
• Растительное масло для жарки

Рецепт приготовления:

• Кабачки очистить от кожицы, затем натрите через крупную терку. 
• Яйцо перемешайте с кабачками.
• Добавьте измельченный зубчик чеснока, натертый сыр и муку, затем хорошо перемешайте. Соль и специи добавьте по вкусу. 
• Разогрейте сковороду с растительным масло и пожарьте оладьи до румяной корочки с двух сторон. 

• Вкусные и румяные оладьи из кабачков с сыром и чесноком готовы. Кушайте на здоровье и готовьте с любовью.

Буду рад комментариям, а так же если вы поделитесь с друзьями ссылкой на рецепт:

Читать далее

Вишневый штрудель

Простой рецепт приготовления штруделя с ароматной вишневой начинкой, который можно  быстро и вкусно приготовить в домашних условиях. 

Необходимые продукты:

Для теста:

• Мука - 2 стакана
• Яйцо - 2 шт.
• Размягченное сливочное масло - 50 гр.
• Вода - 50 мл.
• Сахар - 2 ст.л
• Соль - 1/2 чюл
• Ванильный сахар - 1 пакетик

Для начинки:

• Мягкое сливочное масло - 50 гр.
• Замороженная или свежая вишня без косточки - 500 гр.
• панировочных сухарей - 2 ст.л.
• Сахар - 3 ст.л.
• Мука - 2 ст.л.

Рецепт приготовления:

• Если у вас замороженная вишня, то выложите ее в посуду и дайте оттаять. 
• Яйца перемешайте с солью, сахаром и ванилью, затем добавьте воду, размешайте до растворения сахара, добавьте мягкое сливочное масло, хорошо размешайте.
• Добавьте просеянную муку и замесите тугое тесто, накройте чашкой и оставьте на 30 - 40 минут.
• Готовое тесто раскатайте в тонкий пласт, затем смажьте сливочным маслом.
• Выложите аккуратно ровным слоем вишню без сока, посыпьте сахаром, сухарями и мукой.
• Сверните в рулет и концы желательно подвернуть и защипать.
• Противень застелите промасленной пергаментной бумагой, аккуратно держа края рулета положите на противень, смажьте яйцом, проткните сверху несколько раз вилкой или ножом.
• Разогрейте духовку до 210 градусов и выпекайте штрудель 30 - 40 минут.
• Готовый штрудель переложите на решетку и дайте остыть. Можно прикрыть на 5 - 10 минут полотенцем. 
• Порежьте и подавайте к столу. При желании можете посыпать сверху сахарной пудрой. Кушайте на здоровье и готовьте с любовью.

Буду рад комментариям, а так же если вы поделитесь с друзьями ссылкой на рецепт:

Читать далее

Лазанья из кабачков и творога

Тем кто обожает всевозможные запеканки, приготовленные в духовке, хочу предложить чудесный рецепт лазаньи из кабачков, творога, помидоров, болгарского перца и сыра. Лазанья порадует вас своим нежным вкусом и своей сочностью.  Обязательно попробуйте приготовить лазанью по предложенному рецепту и угостите гостей. Рекомендую, получается вкусно, быстро и сытно.

Необходимые продукты:

• Кабачки – 2 шт.
• Помидоры – 2 шт.
• Творог – 150 г
• Болгарский перец– 1 шт.
• Зелень петрушки – 30 г
• Оливковое масло – 10 г
• Морская соль – по вкусу
• Сыр – 50 г

Рецепт приготовления:

• Смажьте форму для запекания маслом, затем выложите нарезанные тонкими пластинами кабачки.
• Перец порежьте мелкой соломкой и положите поверх кабачков.
• Смешайте порубленную петрушку с мягким творогом и положите поверх болгарского перца.
• Посыпьте сверху тертым сыром.
• Дальше повторите все слои. Выложите слоями – кабачки, помидоры, перец, сырный слой. Последний слой у вас будет слой кабачков, который необходимо посыпать сверху тертым сыром.
• Поставьте лазанью в разогретую до 180 - 200 градусов духовку и готовьте 30 - 40 минут.
• Как только кабачки станут мягкими, а сыр зарумянится, лазанью можно вынимать из духовки. Вкусная лазанья готова. 
• Блюдо подавайте к столу в горячем виде. Лазанья замечательно украсит вегетарианский праздничный стол и подойдет как на обед, так и ужин. Кушайте на здоровье и готовьте с любовью.

Буду рад комментариям, а так же если вы поделитесь с друзьями ссылкой на рецепт:

Читать далее

Варенье из одуванчиков

Как приготовить вкусное и полезное варенье из одуванчиков на зиму. Для приготовления варенья желательно использовать только цветы без стебельков, собранные вдали от городов и дорог. Рецепт приготовления варенья из одуванчиков и лимонов.

300 шт. свежих цветов одуванчика залейте холодной водой, чтобы они оказались полностью под водой. Чтобы вывести горечь из цветов, дайте настояться в течении 12 часов. Затем соцветия отожмите, поместите в кастрюлю и залейте половиной литра кипяченой воды. Доведите до кипения и варите постоянно помешивая 20 - 30 минут.

Добавьте 1 кг сахара, 1 ч.л. лимонной кислоты и  2 - 3 измельченных лимонов с кожурой. Полученную смесь кипятите еще минут 5 - 6 на медленном огне, постоянно помешивая.

Затем снимите кастрюлю с плит и разлейте варенье по баночкам. Варенье храните в закрытом виде в холодильнике. Вкусное и полезное варенье из одуванчиков и лимона готов. Кушайте на здоровье.

Буду рад комментариям, а так же если вы поделитесь с друзьями ссылкой на рецепт:

Читать далее

Рецепт кваса без сахара и дрожжей

Известный русский рецепт приготовления кваса без сахара и дрожжей из редьки и свеклы. 

Одну среднюю редьку (в оригинальном рецепте - чёрная) и одну крупную свёклу тщательно помыть, отрезать хвостики и остатки ботвы, чистить не надо, нарезать кубиками примерно 1,5 см шириной, длина любая. Положить в трёхлитровую банку, залить водой (можно кипячёной, я использую сырую). Оставить при комнатной температуре на 3 дня. Уже через сутки квас слегка запенится. Значит молочнокислые бактерии, которые всегда находятся на поверхности сырых овощей и фруктов начали своё благородное дело :) Через три дня квас уже достаточно созрел и очень вкусный и освежающий, можно ставить в холодильник, можно дать ему ещё денька два постоять при комнатной температуре. Можно делать отдельно свекольный квас и редечный квас.

Буду рад комментариям, а так же если вы поделитесь с друзьями ссылкой на рецепт:

Читать далее

Шоколадный смузи с бананом

Бананы и шоколад хорошо сочетаются между собой, из которых можно приготовить множество вкусных десертов. Для любителей шоколада и бананов сегодня хочу предложить замечательный рецепт вкусного и питательного смузи из банана, молока и молочного шоколада. Получается невероятно нежное и питательное лакомство. Бананы в сочетании с молоком и молочным шоколадом подарят вам превосходный нежный вкус. 

Чтобы добавить в смузи пикантный вкус, рекомендую добавить в смузи щепотку корицы и ли мускатного ореха. При приготовлении смузи рекомендую выбирать только свежее молоко, спелые бананы и качественный шоколад. Предложенный рецепт подойдет в качестве быстрого перекуса на завтрак или в течении дня.

Ингредиенты: 

• Молоко - 800 мл.
• Молочный шоколад - (1 плитка) 100 гр.
• Бананы - 2 шт.
• Корица или мускатный орех - 1 щепотка

Пошаговый рецепт приготовления шоколадного 

смузи с бананом: 

✿ Бананы очистите и нарежьте на кусочки.
✿ Шоколад разломите на плитки.
✿ В кастрюлю добавьте молоко, как только молоко начнет разогреваться, добавляем бананы с шоколадом.
✿ Помешивая на маленьком огне, доведите смесь до кипения. Шоколад должен растаять и полностью растворится, а бананы стать мягкими.
✿ Снимаем молочно - бананово - шоколадную смесь с огня.
✿ Дайте немного остыть, затем перелейте в блендер, добавьте щепотку молотой корицы или мускатного ореха и перемешайте до однородной массы. Вкусный и питательный шоколадный смузи с молоком и бананом готов. Готовьте с любовью и кушайте на здоровье.

Буду рад комментариям, а так же если вы поделитесь с друзьями ссылкой на рецепт:

Читать далее